Mauricio, ubicada en el Océano Índico, es famosa por sus playas de arena blanca, lagunas cristalinas y su rica diversidad cultural. Este pequeño paraíso tropical ofrece multitud de actividades y sitios para explorar. Aquí tienes 10 atracciones imprescindibles para aprovechar al máximo tu estancia en la isla.
Explora Port Louis, la capital
Port Louis, la capital de Mauricio, es una ciudad vibrante que vale la pena visitar. Su arquitectura combina influencias coloniales y modernas, creando una atmósfera única. La ciudad alberga numerosos puntos de interés que reflejan el rico patrimonio cultural de la isla.
El Mercado Central de Port Louis es un lugar de visita obligada para sumergirse en la atmósfera local. Descubrirá una impresionante variedad de productos locales, desde frutas y especias exóticas hasta artesanías de Mauricio. Los bulliciosos pasillos del mercado permiten vislumbrar la vida cotidiana de los lugareños.
No muy lejos del mercado, el distrito Chinatown muestra la influencia asiática en la isla. Pasee por sus animadas calles, donde podrá admirar coloridas pagodas y saborear la cocina chino-mauriciana. La Pagoda Kwan Tee, dedicada al dios de la guerra y la riqueza, es particularmente interesante de visitar por su arquitectura y decoración.
Para concluir su visita a Port Louis, diríjase al paseo marítimo. La Place d’Armes, bordeada de palmeras reales, es el centro neurálgico de la ciudad. Aquí encontrará edificios históricos como la Casa de Gobierno, que data de la época colonial francesa. El cercano Caudan Waterfront, un complejo moderno, ofrece un agradable paseo por el puerto con tiendas, restaurantes y el Museo Blue Penny, que alberga sellos raros, incluido el famoso «Correos».
Sumérgete en las aguas turquesas de Flic en Flac
Situada en la costa oeste de la isla, Flic en Flac es famosa por su impresionante playa de arena blanca que se extiende a lo largo de varios kilómetros. La laguna, protegida por un arrecife de coral, ofrece condiciones ideales para nadar y realizar actividades acuáticas.
La playa de Flic en Flac es particularmente popular por su tranquilidad y belleza natural. Las aguas claras y poco profundas de la laguna la hacen perfecta para nadar en familia. No te pierdas un paseo por la playa al atardecer para disfrutar de un espectáculo natural impresionante.
Para los amantes de los deportes acuáticos, Flic en Flac tiene muchas opciones. Puedes probar el surf de remo, el kayak o el windsurf. Los centros de buceo ofrecen viajes para explorar el mundo submarino rico en corales y repleto de peces tropicales. Los principiantes pueden optar por hacer snorkel cerca de la costa, donde ya encontrarán una hermosa variedad de peces de colores.
Uno de los aspectos más destacados de una estancia en Flic en Flac es, sin duda, el avistamiento de delfines. Los viajes en barco temprano en la mañana lo llevarán mar adentro para observar a estos mamíferos marinos en su hábitat natural. Con un poco de suerte, es posible que veas delfines de pico largo o delfines moteados nadando y jugando alrededor del barco. Algunas excursiones incluso ofrecen la oportunidad de meterse en el agua y nadar cerca de los delfines, una experiencia única e inolvidable.
Explora el Parque Nacional Black River Gorges
El Parque Nacional Black River Gorges es un tesoro natural que merece un lugar especial en tu itinerario. Este parque, que abarca más de 6.500 hectáreas, alberga una extraordinaria biodiversidad y ofrece paisajes impresionantes.
Una de las actividades más populares en el parque es la caminata a las cataratas Tamarin. El sendero bien señalizado lo lleva a través de un exuberante bosque tropical, donde encontrará una densa y variada vegetación. Llegar a las cataratas es una experiencia gratificante: una cascada de unos 300 metros de altura desemboca en una piscina natural donde se puede nadar si el nivel del agua lo permite.
El parque es un refugio para la flora y fauna endémicas de Mauricio. Durante su visita, podrá observar especies raras como la paloma rosada, el gecko de Guibe o el fody de Mauricio. La flora también es notable, con especies únicas como el bosque de natte o el ébano blanco. Los guías naturalistas ofrecen recorridos para ayudarlo a identificar estas especies y aprender más sobre el ecosistema único del parque.
Para disfrutar de una vista panorámica del parque, diríjase al mirador Macchabée. Accesible después de una caminata de dos horas, este mirador ofrece un panorama impresionante de las gargantas y las montañas circundantes. En los días despejados, incluso se puede vislumbrar la costa oeste de la isla. No olvides tu cámara para capturar este momento.
Admira las Tierras Coloreadas de Chamarel
Las Tierras de Colores de Chamarel es uno de los atractivos naturales más destacados de Mauricio. Este fenómeno geológico único atrae a muchos visitantes, fascinados por sus dunas de variadas tonalidades.
Las Tierras de Siete Colores, como se las suele llamar, son el resultado de la descomposición de las rocas volcánicas en arcillas. La erosión ha expuesto estas diferentes capas, creando un paisaje surrealista con tonalidades que van del rojo al violeta, al marrón, al verde y al azul. Sorprendentemente, estos colores no se mezclan, ni siquiera bajo una fuerte lluvia, formando patrones distintivos.
Para aprovechar al máximo el sitio, siga los senderos designados que ofrecen varios miradores de las coloridas dunas. Generalmente la mañana es el mejor momento para visitar, cuando la luz del sol resalta los contrastes. No olvides tu cámara para capturar este espectáculo natural único.
Sumérgete en la historia en Sugar Adventure Estate
Para comprender la historia y la economía de Mauricio, es esencial una visita a Sugar Adventure Estate. Ubicado en el antiguo ingenio azucarero Beau Plan, este sitio lo sumerge en el fascinante mundo de la caña de azúcar, que fue durante mucho tiempo la piedra angular de la economía de Mauricio.
El antiguo ingenio azucarero, ahora museo, ofrece una experiencia de inmersión en la historia de la producción de azúcar. Las exhibiciones trazan la evolución de las técnicas de cultivo y procesamiento de la caña de azúcar, desde la época colonial hasta la actualidad. También aprenderá cómo esta industria dio forma a la sociedad de Mauricio, influyendo en su desarrollo económico, social y cultural.
El museo también aborda temas relacionados como la esclavitud y el trabajo por contrato, dos sistemas que marcaron profundamente la historia de la isla. Estas exhibiciones brindan una mejor comprensión de la diversidad cultural actual de Mauricio.
Después de la visita al museo, no te pierdas la degustación de rones locales. Mauricio produce rones de alta calidad y tendrás la oportunidad de descubrir varios tipos. Los expertos te guiarán durante la degustación, explicándote los matices de elaboración y los diferentes aromas.
Relájate en la playa paradisíaca de Trou aux Biches
Trou aux Biches, ubicada en la costa noroeste de la isla, es considerada una de las playas más hermosas de Mauricio. Su tranquila laguna de aguas cristalinas y arena blanca y fina la convierte en un lugar ideal para el relax y las actividades de playa.
La playa de Trou aux Biches se extiende a lo largo de varios kilómetros y ofrece mucho espacio para relajarse y disfrutar del sol. Las aguas poco profundas de la laguna son perfectas para nadar, incluso para los niños. Los árboles de casuarina que bordean la playa brindan una agradable sombra durante las horas más calurosas del día.
Uno de los principales atractivos de Trou aux Biches es la calidad de sus lugares para practicar snorkel, a los que se puede acceder directamente desde la playa. El arrecife de coral que protege la laguna alberga una amplia variedad de peces tropicales. Con máscara y snorkel podrás observar peces payaso, peces mariposa y en ocasiones incluso tortugas marinas. Para aquellos que deseen explorar más a fondo, se encuentran disponibles excursiones en barco para descubrir otros sitios de buceo cercanos.
Por la noche, Trou aux Biches ofrece un entorno idílico para admirar la puesta de sol. Los colores cambiantes del cielo que se reflejan en las tranquilas aguas de la laguna crean un relajante espectáculo natural.
La playa está llena de varios restaurantes de mariscos donde podrás disfrutar de especialidades locales con los pies en la arena. No te pierdas el marisco a la plancha, el vindaye (plato típico de pescado marinado) o el guiso de pulpo. Estos restaurantes suelen ofrecer impresionantes vistas de la laguna, perfectas para una cena romántica al atardecer.
Visita el Jardín Botánico de Pamplemousses
El Jardín Botánico Pamplemousses, oficialmente llamado Jardín Botánico Sir Seewoosagur Ramgoolam, es uno de los jardines botánicos más antiguos del hemisferio sur. Este paraíso verde ofrece un descanso refrescante y educativo durante su estancia en Mauricio.
Una de las principales atracciones del jardín son los nenúfares gigantes, Victoria amazonica. Estas impresionantes plantas acuáticas pueden alcanzar hasta 3 metros de diámetro y soportar el peso de un niño. El mejor momento para verlos es a última hora de la mañana, cuando se abren sus flores. La vista de estas enormes hojas flotando en el agua es realmente cautivadora.
El jardín alberga una notable colección de árboles y plantas exóticas de todo el mundo. Encontrarás baobabs, palmas reales, especias como canela y nuez moscada y numerosas variedades de orquídeas. Los paneles informativos te ayudan a identificar las diferentes especies y aprender más sobre sus orígenes y usos.
Otro punto de interés del jardín es el Castillo de Mon Plaisir. Esta mansión colonial del siglo XVIII ofrece una visión de la arquitectura colonial francesa de la isla. Aunque el interior no está abierto al público, puedes admirar su elegante fachada e imaginar la vida de sus antiguos propietarios.
Para disfrutar plenamente de su visita, tómese su tiempo para pasear por los senderos sombreados del jardín. Podrás observar diversas aves, entre ellas el miná y el bulbul de bigotes rojos, atraídos por la diversa flora del jardín. El jardín también es un lugar popular para los murciélagos frugívoros gigantes de Mauricio, a los que es posible ver colgando de los grandes árboles.
Descubre la isla de Cerfs
Île aux Cerfs, situada frente a la costa este de Mauricio, a menudo se describe como un pequeño paraíso tropical. Esta excursión de un día te permite disfrutar de playas paradisíacas y multitud de actividades acuáticas.
La isla debe su nombre a los ciervos introducidos por los colonos holandeses, aunque ya no habitan en la isla. Hoy en día, los visitantes se sienten atraídos por sus playas de arena blanca bordeadas de palmeras y su laguna de aguas cristalinas. Encontrarás fácilmente un lugar tranquilo para relajarte y tomar el sol.
Para los amantes de los deportes acuáticos, la Île aux Cerfs es un auténtico parque infantil. Puede probar el parasailing para disfrutar de una vista panorámica de la isla y la laguna, el esquí acuático, el tubing o el kayak. El snorkeling es particularmente divertido en las aguas poco profundas que rodean la isla, donde se puede observar una variedad de peces tropicales.
Una excursión popular desde Île aux Cerfs es la visita a la Grande Rivière Sud-Est. Puedes admirar las cascadas que caen directamente al océano, una vista natural impresionante. Algunas excursiones también incluyen una visita a una isla privada donde podrás observar monos en su hábitat natural.
Para llegar a Île aux Cerfs, deberás tomar un barco desde la costa este de Mauricio, generalmente desde Trou d’Eau Douce. Muchos operadores ofrecen excursiones de un día que incluyen transporte, actividades y, a veces, almuerzo.
Sumérgete en la cultura hindú en Grand Bassin
Grand Bassin, también conocido como Ganga Talao, es un lugar sagrado para la comunidad hindú en Mauricio. Este lago de cráter, ubicado en el corazón de la isla, ofrece una visión fascinante de la cultura y las tradiciones hindúes que son parte integral de la identidad de Mauricio.
El sitio está dominado por una enorme estatua de Shiva, de 33 metros de altura, que recibe a los visitantes en la entrada del complejo. Esta impresionante estatua, una de las representaciones de Shiva más altas del mundo, subraya la importancia del lugar para los devotos hindúes.
Alrededor del lago encontrarás varios templos coloridos dedicados a varias deidades hindúes. Estos templos, adornados con detalladas esculturas y pinturas, ofrecen un excelente ejemplo de arquitectura religiosa hindú. No dudes en visitarlos, pero recuerda respetar las costumbres descalzándote antes de entrar.
El lago en sí se considera una extensión del río Ganges en la India, lo que le otorga un estatus sagrado. A menudo verás a devotos haciendo ofrendas de flores o comida a la orilla del agua. La atmósfera tranquila que rodea el lago invita a la contemplación y la meditación.
Grand Bassin adquiere un significado especial durante Maha Shivaratri, uno de los festivales hindúes más importantes que se celebra en Mauricio. Cada año, cientos de miles de peregrinos convergen en el lugar, a menudo caminando desde diferentes partes de la isla. Si tienes la suerte de estar en Mauricio durante esta época (generalmente en febrero o marzo), podrás presenciar una impresionante muestra de devoción y fervor religioso.
Saboree la cocina mauriciana
La cocina de Mauricio, que refleja el crisol cultural de la isla, es un festival de sabores que no debes perderte durante tu estadía. Influenciado por las tradiciones culinarias indias, criollas, chinas y europeas, ofrece una amplia gama de platos que deleitarán su paladar.
Entre las especialidades criollas que hay que probar se encuentra la rougaille, un plato a base de tomate con cebolla y especias, que a menudo se sirve con pescado o carne. El vindaye, un plato de pescado frito marinado en vinagre y especias, es otra especialidad local que no debe perderse. Para los amantes del curry, el dholl puri, un fino pan plano relleno de guisantes partidos y servido con curry, es un alimento básico de la calle en Mauricio.
Naturalmente, el marisco desempeña un papel destacado en la cocina local. A lo largo de las playas encontrarás numerosos restaurantes que ofrecen pescado a la parrilla, langostas o calamares frescos. La Case du Pêcheur en Trou d’Eau Douce y Le Capitaine en Grand Baie son famosos por sus platos de marisco.
Para experimentar la influencia china en la cocina de Mauricio, diríjase a Chinatown en Port Louis. Aquí encontrarás excelentes restaurantes que sirven platos como mine frit (fideos fritos) o boulettes (empanadillas de carne o pescado).
Los mercados locales son excelentes lugares para probar las frutas exóticas de la isla. No pierdas la oportunidad de probar mangos, piñas Victoria (conocidas por su dulzura) o maracuyá.
Mauricio es un paraíso donde la riqueza cultural y la belleza natural se combinan para ofrecer una experiencia inolvidable. Ya sea que esté explorando la vibrante capital de Port Louis, relajándose en las playas vírgenes o sumergiéndose en las diversas tradiciones de la isla, Mauricio tiene algo para cautivar a cada viajero.
